給心愛的人做個愛情蛋糕
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下一篇 2009-06-03 16:49:54
/ 個人分類:蛋糕
蛋糕雖美味,甜蜜價更高,若為愛人故,一切皆可拋。
自己給
心愛的人做個心形的蛋糕,一定可以讓對方感受到你的心意。
首先準備的材料有:雞蛋4個,低筋麵粉適量牛奶卡芙三角芝士有底心形模具巧克
第二:雞蛋的蛋白和蛋黃分開,準備兩個盤子,一個裝蛋白,另一個裝蛋黃。兩個盤子都分別加入白砂糖用打勻
第三:把三角芝士用盤子裝著在鍋裡加熱融化,加入一點牛奶變成芝士糊
第四:加半盒牛奶到蛋黃的盤子裡打勻,再加入麵粉用勺子上下翻拌,不要劃圈。如果太稠就加入牛奶,太稀的話就加入麵粉,翻拌均勻變麵糊為止
第五:蛋白要打成硬性發泡,分別兩次加入第四步拌好的麵糊,也是上下拌勻,再加入加熱的芝士糊拌勻
第六:準備六寸的心形蛋糕模具,把模具塗上一層花生油,把拌好的麵糊裝在模具裡,再放入電飯鍋裡,按電源,待跳到保溫狀態過幾分鐘再按,這樣大概按4次蛋糕就熟了,你可以用牙籤試一試,用牙籤插入蛋糕,如果拔出來的牙籤沒有粘到麵糊就熟了
第七:趁著在電飯鍋局蛋糕的時間,你現在可以用盤子裝著壓碎的朱古力加熱,加入牛奶。稠稀程度和麵糊差不多
第八:蛋糕出來把它到出來放到碟子上,現在就可以把朱古力糊淋勻整個蛋糕,再根據自己喜歡擺上水果就可以了,剩下的芝士還可以刨成條狀放在蛋糕上
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